Menus
Menus des accueils de loisirs : juillet-août, septembre 2010 Menus de la crèche (moyens-grands) : juillet, septembre 2010 Menus de la crèche (bébés) : septembre 2010 En août 2009, la procédure d’appels d’offres des marchés publics a désigné la société RGC comme fournisseur des denrées alimentaires. Dans son nouvel équipement, la ville continue à créer les repas sur place en cuisine dite traditionnelle.
En plus des règles spécifiques et imposées, la commune a fixé dans ce nouveau contrat 5 obligations qui contribueront à améliorer la qualité des repas : - de la viande labellisée et de 1er choix uniquement ;
- la découverte de repas “Bio”, une semaine par trimestre scolaire ;
- des modifications du menu acceptées, à condition que le composant soit remplacé par un produit de même catégorie, respectant l’équilibre alimentaire et contribuant ainsi à la prévention de l’obésité ;
- des repas thématiques plus fréquents et plus originaux qui permettent aux enfants de “voyager” via leur assiette ;
- des légumes et fruits frais de saison, privilégiant les producteurs locaux. Ce dernier point contribuera indirectement au
développement durable en évitant des produits hors-saison venant de pays lointains.
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